Šalát z čierneho koreňa
5 porcií
-1 kg čierneho koreňa
-100 g tvrdého syra
-100 g majonézy
-hlávkový šalát
-citrónová šťava
-soľ
-cukor
-citrón
-pažítka
-Surový čierny koreň očistíme a najemno postrúhame. Syr pokrájame na malé kocky
-Majonézu zriedime podľa chuti citrónovou šťavou, osolíme, osladíme a podávame k postrúhanému čiernemu koreňu so syrom.
-Ozdobíme hlávkovým šalátom, citrónom a pažítkou.
Náš tip: Podobný šalát pripravíte aj z bielej reďkovky. Namiesto údeného syra môžete použiť syr tofu.